Hamburgueria Joe & Leo’s – Family Restaurant (Campinas-SP)

Joe & Leo’s é uma hamburgueria, que já existe há 18 anos, originária da cidade do Rio de Janeiro.

Com o passar dos anos foi se instalando nas principais capitais do Brasil. Atualmente podemos encontrá-la nas cidades de: Campinas, Rio de Janeiro e Porto Alegre. A unidade de São Paulo, situada no Shopping Vila Lobos, foi fechada esse ano. Porém, o motivo não chegou a ser amplamente divulgado. Como estávamos de passagem pela cidade de Campinas-SP, não poderíamos deixar de conhecer a unidade da região e descobrir qual é o TOP BURGUER da casa!

Ao chegar, a primeira coisa que chama atenção é a decoração retrô baseada nos principais esportes americanos, como baseball, golfe, pólo, tênis, futebol americano e rugby. Aguns pôsteres, fotos e TVs com programação diversificada dão o clima ao lugar.

Na chegada, fomos prontamente atendidos pela hostess e encaminhados para mesa. A casa não estava cheia, provavelmente devido ao feriado que marcava a data. O atendimento foi rápido à mesa, o garçom nos trouxe o cardápio e anotou o pedido das bebidas. Para os refrigerantes é adotado o sistema de refil no valor de R$5,90. O cardápio do Joe & Leo’s é bem completo e variado. Além dos hambúrgueres, entre as opções culinárias, a casa oferece massas, saladas e corte de carnes especiais como a Ribs and Barbecue e Baby Beef com molho especial.

As porções são bem variadas, com um total de 13 opções no cardápio. Batatas fritas tradicionais por R$ 15,90, fritas especiais com cheddar e bacon por R$ 22,90, nachos, Bufallo Wings, tacos, quesadilhas, estão entre as iguarias disponíveis.

Em outra visita, já havíamos pedido a Cheddar Fries e não achamos nada muito diferente, que fizesse valer a repetição do pedido. Decidimos mudar um pouquinho, e a escolha da vez foram os Nachos Chili com Carnepor R$ 25,90, e Chicken Strips, por R$ 18,90.

Os Nachos servem até três pessoas, e são acompanhados de molhor sour cream. A porção veio muito rápido, mas muito MESMO! Ficamos até espantados, de forma positiva, com a agilidade. O prato chegou à mesa muito bem apresentado, daqueles que começamos a “comer com os olhos”. No entanto, ficamos um pouco decepcionados, pois o chili servido estava de morno para frio, deixando o prato não tão saboroso. E se você gosta de pimenta, o chilli não  era tão apimentado, que é uma das características marcantes do prato.

As Chicken Strips, são 5 pedaços de frangos empanados servidos com molho barbecue à parte. Não achamos nada de surpreendente. A porção lembra muito os frangos empanados que encontramos nos supermercados.

 O pedido

Joe & Leo’s oferece 9 opções de hambúrgueres da casa, sendo dois vegetarianos ou 17 ingredientes para montar seu próprio hambúrguer. Caso você queira optar por montar seu hambúrguer, é possível escolher entre hambúrguer de carne ou frango de 150g por R$ 27,90, ou de picanha de 200g, por R$ 35,90. O cliente ainda tem a opção de escolher o pão tradicional com gergelim ou integral, e adicionar um dos tipos de queijo da casa: cheddar, americano, provolone, catupiry e mozzarela de búfala.

Para acompanhamento, as opções são: fritas, onion rings ou salada verde, e caso queira TURBINAR mais seu hambúrguer você pode escolher entre mais 12 opções, como: cebola roxa, queijo gorgonzola, rúcula tomate seco, entre outros.

O pedido…

Optamos por experimentar os tradicionais da casa: Mexican Burger e Delmonico’s

Mexican Burger criação da chefe Roberta Sudbrack.

Cheeseburger preparado com 130g de filet mignon, coberto com queijo cheddar, broto de alface americana, tomates em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas, crocantes e douradas, servido no pão de milho e acompanhado das “batatas fridas” polvilhadas com páprica e sour cream, por R$ 34,90.

Delmonico’s Burger.

Cheeseburger de picanha de 150gr, queijo cheddar, alface crespa, tomate, cebola, conserva de pepino japonês, no pão com gergelim e acompanhado de uma porção de fritas e molho a sua escolha, por R$ 32,90.

Sem muita demora – cerca de 15 minutos de espera – nosso pedido chegou. Bem montados, os pratos foram servidos com uma ótima apresentação, era perceptível o cuidado na montagem do prato.

 Chegaram…

O Mexican Burger vem em tamanho menor, fatia de queijo sobre o hambúrguer e folhas de alface americana, tomates em cubinhos e a cebola cobrindo o queijo. Seu sabor é bem suave, esperávamos que fosse um pouco mais apimentado, já que a receita é mexicana; essa é uma característica que faltou ao lanche e que o tornaria marcante.

A porção de onion rings não estava muito quente e nem crocante. Tivemos a impressão que ficou pronta um tempo antes de ser servida. A massa que envolve as rodelas de cebolas eram mais finas e de sabor adocicado. No geral, foram um bom acompanhamento e em quantidade suficiente para uma pessoa.

O Delmonico’s Burger, realmente é um hambúrguer imponente aos olhos. Carne no ponto certo com queijo derretido na medida certa, preservando o sabor e combinando muito bem com os acompanhamentos. Apenas a folha de alface crespa veio em tamanho muito grande, dificultando um pouco o manuseio, mas nada que interferisse no sabor. A porção de batatas fritas foi servida ainda crocante e sequinha, e em quantidade suficiente para uma pessoa.

A maionese não estava muito temperada e seu sabor não chegava a se destacar dos demais ingredientes, mas vale pedir como complemento.

Provamos e …

Joe & Leo’s foi uma boa escolha para comer hambúrguer em Campinas. O clima é agradável e o local é de fácil acesso. Realmente, é uma pena que a unidade de São Paulo tenha fechado. O lugar é excelente para curtir um happy hour e degustar um hambúrguer de qualidade. Por ser uma rede com mais unidades, sabemos que manter o padrão de qualidade e ao mesmo tempo oferecer receitas únicas é um desafio. Sendo assim, enfatizamos que vale conhecer e experimentar as opções!

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Joe & Leo’s (Shopping D. Pedro – Campinas -SP)

Endereços: Av. Projetada.500 – Shopping D.Pedro – Campinas/SP

Fone: (19) 32081414

Horário: Segunda à Sabado: 10hs às 22h Domingo e Feriados: 14hs à 22hs

Cartões: Mastercard, Visa, Amex

Site: www.joeleos.com.br

 

Texto retirado de: TOP BURGUERS.

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